クリームコーンはミキサーにかけ、コーンの皮部分などが入ってるとクリーミーにならないのでこし器で越します。

なべに越した、コーンと牛乳、たまねぎ、コンソメを入れ、弱火で火を通します。

温かくなったら、バターを入れ、塩、胡椒で味を調えます。
お好みで粒タイプのコーンを入れて完成です。