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朝どり高原レタスとドライカレーの出会い♪
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朝どり高原レタスとドライカレーの出会い♪-レシピのメイン写真

朝どり高原レタスとドライカレーの出会い♪

pirohiyo
pirohiyo @cook_40034125

レタスはカレーの中にも♪
他にも余り野菜を入れちゃって大丈夫です。
このレシピの生い立ち
長野の朝どりレタスをたくさん頂いたので…カレー+サラダのありがちメニューを合わせちゃいました(笑)。しゃっきりレタスと合います。

レタスはカレーの中にも♪
他にも余り野菜を入れちゃって大丈夫です。
このレシピの生い立ち
長野の朝どりレタスをたくさん頂いたので…カレー+サラダのありがちメニューを合わせちゃいました(笑)。しゃっきりレタスと合います。

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朝どり高原レタスとドライカレーの出会い♪

pirohiyo
pirohiyo @cook_40034125

レタスはカレーの中にも♪
他にも余り野菜を入れちゃって大丈夫です。
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長野の朝どりレタスをたくさん頂いたので…カレー+サラダのありがちメニューを合わせちゃいました(笑)。しゃっきりレタスと合います。

レタスはカレーの中にも♪
他にも余り野菜を入れちゃって大丈夫です。
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長野の朝どりレタスをたくさん頂いたので…カレー+サラダのありがちメニューを合わせちゃいました(笑)。しゃっきりレタスと合います。

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材料

２人分
  • ひき肉(合挽き) １５０ｇ
  • カレールー １～２ブロック
  • レタス ３枚
  • ●にんじん １/２本
  • ●玉ねぎ １/２個
  • ●しいたけ １個
  • ●しょうが １/４かけ
  • ミックスビーンズ ３０ｇ
  • バターORマーガリン 大さじ１
  • ○水 ７０ｃｃ
  • ○野菜ジュース(無塩・トマトジュースでも可) ５０ｃｃ
  • ○ケチャップ・ソース 各小さじ１
  • ○塩 少々
  • ○あればローリエ １枚
  • ご飯 適量
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作り方

  1. 1

    レタス２枚は千切りにします。残りと●の野菜はすべてみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、みじん切りの野菜をしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    お肉を加え、パラパラに色が変わるまで炒めます。

  4. 4

    ビーンズを入れ、○を入れフタをして煮ます。

  5. 5

    ルーを加えたらよく混ぜ、汁けがなくなるまで煮ましょう。

  6. 6

    ご飯の上に１のレタス、５を乗せたら完成です♪

コツ・ポイント

しょうがは入れた方がいいですが、そのほか、えのきや大根など、なんでも余ったお野菜を入れても♪

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pirohiyo
pirohiyo @cook_40034125
2013/08/12 13:24に公開
食べ物と、食べることがとにかく大好き♪常にあふれる食欲が、少しは料理に反映されるように；ここで少しでもお勉強したいです ！！
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このレシピのキーワード

ドライカレー ひき肉 レタス しいたけ にんじん バター トマトジュース 玉ねぎ ミックスビーンズ ご飯 ケチャップ しょうが 合い挽き

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