厚揚げのにらキムチ炒め

Name: 厚揚げのにらキムチ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 1枚; にら 1束; キムチ 100ｇくらい; 卵 3個; ごま油 適宜; 醤油 小さじ１; 砂糖 小さじ２; 紹興酒 「塔牌（トウハイ）」 大さじ１

香ばしく炒めたキムチとにらにまろやかな玉子をまとわせ厚揚げちゃんに絡んで美味しいのです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を活用した簡単おかず♪

材料

とき卵は半熟状態でも美味しいのですが、お好みで、しっかり火を通したい場合は
半熟状態で火を止めたあと、ふたをして余熱で卵に火を通すとふんわり仕上がります。

なおぷ。 @cook_40057879

2009/07/16 02:39に公開

お菓子つくりやお料理が大好きです。新作に挑戦し我が家の味のレパートリーを増やしていくのが楽しいです。一日の摂取カロリーを抑えつつ栄養のバランスを考えた食生活を目指しています！ヘルシーレシピを日々精進中！

その他のレシピ