作り方
- 1
茄子、エリンギはそれぞれ縦半分に切り 斜めに２～３ミリに切る
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- 2
フライパンに油を熱して茄子を炒める
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- 3
そしてプルコギを加え炒め、
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- 4
エリンギを加え炒める
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- 5
別のフライパンで 半熟目玉焼きを作る
- 6
汁が出てくるまで炒め煮る
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- 7
炊きたてご飯を器に入れ、プルコギを盛り
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- 8
半熟目玉焼きを乗せてできあがり～
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- 9
半熟玉子がお薦め
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コツ・ポイント
お好みのお野菜を入れてもらってもＯＫです
玉葱やしめじ等
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