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キャベツの常備菜
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キャベツの常備菜-レシピのメイン写真

キャベツの常備菜

★ririmama★
★ririmama★ @cook_40051843

さっぱりお野菜を冷蔵庫に常備♪
このレシピの生い立ち
キッチンに立つのが億劫になる夏。
メイン以外の献立は常備菜で乗り切る事も多いです。
お弁当のおかずにも♪

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キッチンに立つのが億劫になる夏。
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お弁当のおかずにも♪

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キャベツの常備菜

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さっぱりお野菜を冷蔵庫に常備♪
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キッチンに立つのが億劫になる夏。
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材料

2人分?
  • キャベツ 1/2玉
  • 塩昆布 30g程度(お好みで)
  • 酢 50cc
  • 塩 少々
  • ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツを角切り(切り方はお好みで)にし、よく洗う。

  2. 2

    キャベツに塩をふり、塩もみして絞る。

  3. 3

    絞ったキャベツに酢をかけてよくまぜ、塩昆布が均等に混ざるように混ぜる。

  4. 4

    お好みでごまを混ぜる。

コツ・ポイント

味はお好みで調味料を足したりして、自分好みに調節を。
酢を入れているので、4~5日は持ちます。(うちは3日くらいでなくなります)
キャベツ以外にも、ナスやキュウリで作ったりもします。

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★ririmama★
★ririmama★ @cook_40051843
2009/07/17 11:50に公開

このレシピのキーワード

キャベツ 塩こんぶ ゴマ

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