かぼちゃドーナツ
＊mie＊ @cook_40060478
かぼちゃの味がしっかり!シナモンと生姜でほんのりスパイシー♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ丸々1個使いきるためにたくさんかぼちゃを消費できるレシピにしました
かぼちゃドーナツ
かぼちゃの味がしっかり!シナモンと生姜でほんのりスパイシー♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ丸々1個使いきるためにたくさんかぼちゃを消費できるレシピにしました
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさにカットし皮をむき、レンジでラップをしてやわらかくなるまで(700wで5～7分程)加熱する
- 2
やわらかくなったら、温かいうちに麺棒などで潰しペースとにし、シナモンと生姜の絞り汁を入れ軽く混ぜる
- 3
別のボールに卵、牛乳、砂糖、溶かしバターを入れ混ぜておく
- 4
3のボールに②のかぼちゃペーストの半量を入れ混ぜる
- 5
小麦粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいながら④のボールに入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる
- 6
生地の中に残りのかぼちゃペーストを丸めて入れながら、スプーンで形を作り170～180度に熱した油で揚げる
コツ・ポイント
中心にかぼちゃのペーストを入れることで大きめに揚げても中まで火が通りやすくなります
(そして何よりかぼちゃの味がしっかりして美味しいです♪ヽ(´▽｀)/)
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