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ベビーほたての炊き込みご飯
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ベビーほたての炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ベビーほたての炊き込みご飯

ミユねーさん
ミユねーさん @cook_40056180

下拵え不要のかんたん炊き込みご飯♪
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ベビーほたてとしらたきを使った、ヘルシーでかんたんな炊き込みご飯を作りたかったから

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材料

  • 米 1.5合
  • ベビーほたて 1パック（140gくらい）
  • しらたき 小1袋（100g）
  • しょうが 1欠片
  • 塩昆布 適量
  • A 醤油 大さじ1
  • A 料理酒 大さじ1
  • A 本みりん 小さじ1
  • あさつき 適量
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作り方

  1. 1

    炊飯器に米を入れ、Ａの調味料と水を合わせて、1.5合のメモリまで入れる

  2. 2

    水切りして適当な長さに切ったしらたき（必要に応じてあく抜き）と、軽く水洗いしたベビーほたてを、炊飯器に入れる

    • ベビーほたての炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    千切りに切ったしょうがと塩昆布を入れ、軽く混ぜたら、冷蔵庫で少し浸す

    • ベビーほたての炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    あとは、炊飯器にセットすれば出来上がり♪
    おこげも出来て、いいカンジ(^O^)

    • ベビーほたての炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    お茶碗によそって、刻んだあさつきを散らせば、いろどりもきれいで、あっさり食べれます

    • ベビーほたての炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

塩昆布を入れるので、みりんは少なめにしました。調味料は、お好みで調整してください。

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ミユねーさん
ミユねーさん @cook_40056180
2013/08/28 13:46に公開

このレシピのキーワード

ご飯 あさつき 塩こんぶ ベビーホタテ 白滝 酒 しょうが 米

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