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ハッシュドビーフ
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ハッシュドビーフ-レシピのメイン写真

ハッシュドビーフ

ピンクのひよこ
ピンクのひよこ @cook_40089256

カレーもいいけどたまにわね~(^o^)/
このレシピの生い立ち
いつもカレーばかりだけど、たまには食べたいので覚書き♪

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材料

6人分
  • 牛肉こま切れ 300g
  • 玉ねぎ 500g
  • マッシュルー缶(スライス) 100g位
  • ・おろししょうが 大さじ1
  • ・味塩コショウ 小さじ1と1/2
  • 水 750cc
  • ハッシュドビーフルウ 125g
  • デミグラスソース缶 200g位
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りスライスにする。マッシュルーム缶も開けて水を切り、流水をかけておく。

    • ハッシュドビーフ作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を引かずに、牛コマとおろししょうがを入れて炒め、色が変わったら味塩胡椒を振り入れて、玉ねぎも加えて炒め合わせる。

  3. 3

    玉ねぎが少ししんなりしたら水を入れて沸騰したらアクと油をすくいとり(カロリーダウン)30分位煮る。

  4. 4

    デミグラスソース缶を入れて、ルウも加えてよく混ぜてなめらかになったら…出来上がり♪

  5. 5

    残ったルウで翌日リメイク♪「ハッシュドビーフハンバーグ」

    • ハッシュドビーフ作り方5写真

コツ・ポイント

特になし。

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ピンクのひよこ
ピンクのひよこ @cook_40089256
2013/08/30 13:37に公開

このレシピのキーワード

缶詰 牛細切れ 玉ねぎ ビーフ

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