コストコチキンのクレージー焼き！
オリエンタルママ @cook_40039321
コストコのチキンもも肉にクレージーソルトとガールっくオリーブオイルで風味焼き！酷暑のビールにあいますよ！
このレシピの生い立ち
お台所が猛暑です。でも娘がチキンソテーを食べたいなあ・・・と言っていたので、ぱぱっと作りました。
でも暑い・・・あすも暑い・・・とーー；
美味しいビールで、乾杯！
コストコチキンのクレージー焼き！
コストコのチキンもも肉にクレージーソルトとガールっくオリーブオイルで風味焼き！酷暑のビールにあいますよ！
このレシピの生い立ち
お台所が猛暑です。でも娘がチキンソテーを食べたいなあ・・・と言っていたので、ぱぱっと作りました。
でも暑い・・・あすも暑い・・・とーー；
美味しいビールで、乾杯！
作り方
- 1
肉は、筋、黄色の脂肪をカットし、皮をフォークでさし、白ワインで２０分臭みを取り、ペーパーでふき取り、ソルトをふる
- 2
フライパンを熱して、鶏皮部分を下にして、押し焼きする。油が出てきたらカットエリンギをいれ両面を焼く
-
- 3
頂くときに、ライムを絞ると美味しいです。
- 4
コストコ鶏肉・クレージーソルト・ライム・ガーリックオリーブオイルは、最高におすすめです！
コツ・ポイント
皮目を焼くときに、ホイルをかぶせ、押し焼きすると、皮がパリッと焼けます！重いルクの鍋を置くと良いです！
蓋をして焼くと、皮が柔らかな感触になってしまうので、蓋をせず焼いています。
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