アーモンドチーズタルト*アマンディーヌ
大好きな『アーモンドチーズクリーム』をフィリングにして焼いたタルト…
チーズ風味のアレンジアマンディーヌです♡
美味しい
このレシピの生い立ち
タルトを食べるのも作るのも大好きです♪
通常のダマンドも大好きです^^
何気に出来たレシピ(笑)ID18863718 の【アーモンドチーズクリーム】をフィリングにしたらやっぱり美味しかった～!!
アーモンドチーズタルト*アマンディーヌ
大好きな『アーモンドチーズクリーム』をフィリングにして焼いたタルト…
チーズ風味のアレンジアマンディーヌです♡
美味しい
このレシピの生い立ち
タルトを食べるのも作るのも大好きです♪
通常のダマンドも大好きです^^
何気に出来たレシピ(笑)ID18863718 の【アーモンドチーズクリーム】をフィリングにしたらやっぱり美味しかった～!!
アプリでひらく作り方
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まずはID18907459の工程にそって『プレーンのタルト生地』を作ります。
*他のお気に入りのタルト生地でもOKです。 -
- 2
同じくID18907459の要領で『タルト生地』をタルト型に敷いて冷蔵庫で寝かしておく。
*ピケは無しで寝かせて下さい。 -
- 3
ID18863718の工程にそってフィリングになる『アーモンドチーズクリーム』を作る。
このクリームは混ぜるだけで簡単です。 -
- 4
(2)に(3)を8分目まで入れる。
そして好きなものをトッピングします。
トッピングなしでも全然OKです。 -
- 5
TOP画像は21cmタルト型で《ドライクランベリー》をトッピングしました^^
-
- 6
予めオーブンを《170～180℃》に設定して、予熱終了後《15分～》空運転しておく。
- 7
私の場合
*TOSHIBA《ER-A9/2004年モデル》⇒180℃
*《ER-LD530/2013年モデル》⇒170℃ - 8
この様にオーブンの熱伝導とパワーによって変わります。
普段タルトやクッキーを焼かれる時にうまく出来る温度にして下さい。 - 9
(5)を(6)のオーブンに入れて『40～45分』焼成する。
*各自のオーブンによって多少変わります。
*私は45分です。 -
- 10
【補足】
(9)は焼成中、途中で焦げそうになった場合は『アルミホイル』を被せて下さい。 - 11
同時進行で鍋に《材料A》を入れて煮詰めた物を作っておく。
これは無しでOKです。 - 12
(9)が完全に冷めたら型から出して、刷毛で(11)を表面に塗って出来上がりです♪
画像は金箔も一緒にトッピングしています -
- 13
小さいタルト型も同様にします。
タルト生地をしいて冷蔵庫で冷やしておきます。
*画像は9cmタルト型 -
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手前⇒スライスアーモンド
奥⇒缶詰のブラックチェリー
2種作りました。 -
- 15
缶詰の物を使用する場合は…
水気をよく切って《工程(4)》にトッピングして下さい。 -
- 16
予熱温度は同じく焼成時間は『20分～25分』が丁度良いです。
*各々のオーブンによって変わります。 -
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【補足】
熱いうちはタルトが柔らかい為、割れたりすることがあります。
くれぐれも完全に冷めてから型出しをして下さい。 - 18
断面はこのようにしっとりしてます。
とっても美味しいです^^ -
- 19
【食べ頃】
出来れば翌日～翌々日以降に食べて下さい。
焼きたてよりも生地が落ち着きグッとグレードアップします。 - 20
焼き立てと翌々日ではお味が全然違います。
生物をトッピングする場合は、タルトが食べ頃になってからトッピングして下さい。 - 21
とっても簡単なのに美味しくて大好きなタルトです♡
『バターとクリームチーズの配合のアレンジ』も楽しんで下さい^^ -
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ID21078081はこのレシピのアレンジ…ID19253985のりんごのコンポートを使用した『チーズタルト』でお奨めです
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コツ・ポイント
作る事自体はとにかく簡単です^^
ID18863718にも記載していますが《クリームチーズとバターの配合》は合計が140グラムになればアレンジOKです。
1/2ずつの配合はチーズチーズしていません。
皆さんの素敵なつくれぽも参考にして下さい^^
つくれぽ
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