キャベツを千切りにする。チョッパーやブレンダーがあれば、そちらで細かくしてもOKです。

にんじんをすりおろす。

キャベツ＆にんじんをレンジで、40秒くらいチンして、水気を切る。

キャベツ、にんじんに卵を加え、混ぜる。その後、牛乳、粉を混ぜ、蜂蜜を混ぜる。甘さは味見をしながら、蜂蜜を追加する。

オーブンを180度の余熱にし、25分焼くとできあがり☆

味は甘さ控えめです。味見の時に、甘いかな？と思っても、焼きあがると結構抑えられるので、様子を見ながら、味を整えて下さい。

食感はソフトボーロ（やわらかいクッキー）という感じです。