作ってすぐに食べる場合は、味が染みてないので、すこし酢や塩を多めにした方がいいかも知れません。
マスタードはお好みで加減して下さい。

セロリだけでなく、半量をキュウリにしてもおいしいです★
ツナとも相性いいですよ。