まぐろ缶と炒り玉子の押し寿司

まぐろ缶と炒り玉子の押し寿司-レシピのメイン写真

まぐろ缶と炒り玉子の押し寿司

さゆゆん @cook_40038289

安上がりな材料で簡単に見栄えのする一品ができます(^^)v
このレシピの生い立ち
夕飯に困ったときに、まぐろ缶があるのを思い出し作りました。

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夕飯に困ったときに、まぐろ缶があるのを思い出し作りました。

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材料

３～４人分

米３合
まぐろの味付け缶（まぐろフレーク）１缶（１４５～１８０ｇ）
マヨネーズ大さじ２～３
卵２こ
砂糖小さじ２
塩少々
（あわせ酢）
酢大さじ４
砂糖大さじ４
塩小さじ２弱
（飾り）
スライスきゅうりの塩もみ適量
でんぶ少々

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作り方

1

炊き立てのご飯にあわせ酢を混ぜる。
2

まぐろ缶の汁気を軽く切って、マヨネーズで和える。
3

溶き卵に砂糖・塩を加えて、炒り卵を作る。
4
弁当箱にラップを敷いて、酢飯を詰める。
5
まぐろ缶と炒り玉子を乗せて、さらにラップをかぶせて、しっかり押える。
6

しっかり固まったら具を下にして、ぬれた包丁でカットする。
7
きゅうりとでんぶを飾って出来上がる。

コツ・ポイント

炒り玉子は、写真より細かくした方がいいと思います。しっかり重石をかけて押えることがポイントです。

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さゆゆん @cook_40038289

2009/06/18 05:47に公開

三重県在住保育士です。2014年、日テレ・ヒルナンデスのレシピの女王シーズン4でファイナリスト5人に残りました。料理コンテンストに応募するのが趣味です＾＾そしてＢ'ｚが大好き☆＝

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このレシピのキーワード

押し寿司まぐろキュウリ卵でんぶ米

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