オーブンを１７０度に予約し、ケーキ型に紙を敷く。リンゴは皮をむいて芯をとり薄くいちょう切りに、クルミは軽く刻む。

ボールに小麦粉、シナモン、BP、塩、砂糖を混ぜる。水、油、卵を加えてよく混ぜ、りんごとクルミを加えてよく混ぜる。

２を方に流し込み、オーブンで４０分〜５０分焼く。竹串をさしてなにも付いてこなければOK。

ボールに生クリームを入れ角が立つまで泡立てる。砂糖を加え軽く混ぜケーキの上にトッピング。クルミを散らして出来上がり。