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お豆腐の明太子あんかけ卵入り〜
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お豆腐の明太子あんかけ卵入り〜-レシピのメイン写真

お豆腐の明太子あんかけ卵入り〜

ｍａｍａｐａｐａｎ
ｍａｍａｐａｐａｎ @cook_40053007

超簡単スピードメニュー！お腹にもお財布にも優しい節約ヘルシーレシピです。小学生の頃から作っているほっこりおかずです。
このレシピの生い立ち
小学生のときにテレビで見た料理。自分なりのアレンジ加えて今の形になりました。

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お豆腐の明太子あんかけ卵入り〜

ｍａｍａｐａｐａｎ
ｍａｍａｐａｐａｎ @cook_40053007

超簡単スピードメニュー！お腹にもお財布にも優しい節約ヘルシーレシピです。小学生の頃から作っているほっこりおかずです。
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小学生のときにテレビで見た料理。自分なりのアレンジ加えて今の形になりました。

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材料

4人分
  • 豆腐 1丁
  • 卵 2個
  • 明太子 1腹
  • 細ネギ 5本
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに水２００CCと鶏ガラスープの素を入れて一煮立ち。そこにさいの目に切った豆腐を入れる。

    • お豆腐の明太子あんかけ卵入り〜作り方1写真
  2. 2

    煮立ったらネギと明太子、酒、塩、コショウで味を整える。

    • お豆腐の明太子あんかけ卵入り〜作り方2写真
  3. 3

    水溶き片栗粉をいれてとろみをつける。

    • お豆腐の明太子あんかけ卵入り〜作り方3写真
  4. 4

    とき卵をふんわり入れて蓋をして20秒。火を止めて20秒。

    • お豆腐の明太子あんかけ卵入り〜作り方4写真
  5. 5

    出来上がり♬

    • お豆腐の明太子あんかけ卵入り〜作り方5写真

コツ・ポイント

ないです。
何せ小学生でも作れる簡単レシピですから（笑）

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ｍａｍａｐａｐａｎ
ｍａｍａｐａｐａｎ @cook_40053007
2013/08/29 03:48に公開
群馬の片田舎で2人の食べ盛り男子にせっせと肉を焼いてます。日々仕事に追われ子供との時間はなかなか取れないけど、毎日のご飯で愛情を感じてほしいなぁと暇を見つけてはキッチンに立ってます。皆さんのレシピに毎日助けられてお料理しています♡
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このレシピのキーワード

あんかけ 卵 酒 こねぎ 豆腐 明太子

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