上新粉（米粉）でふんわりロールパン☆HB
♪みんころ♪ @cook_40139639
上新粉（米粉）配合で優しい味のロールパンです♪仕上げのドリールは牛乳でも。
このレシピの生い立ち
ふんわりと優しい味のロールパンが食べたくて(*^_^*)
上新粉（米粉）でふんわりロールパン☆HB
上新粉（米粉）配合で優しい味のロールパンです♪仕上げのドリールは牛乳でも。
このレシピの生い立ち
ふんわりと優しい味のロールパンが食べたくて(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
＊マークの材料をHBに入れてスイッチオン！（イーストは所定の位置に）
- 2
生地が出来たらHBから取り出して、分割してガス抜きし、丸め直して固くしぼったふきんをかけ、ベンチタイム10分。
- 3
HBに付属のレシピを見てロールパン型に成形してください（不親切ですいません(^-^;）
-
- 4
霧吹きして40度で35分くらい発酵（２倍くらいになるまで）
-
- 5
オーブンを180度に余熱。その間にハケで牛乳を塗る（お好みでもちろん卵でも）
- 6
オーブンで15分〜18分焼いたら完成（オーブンによって加減して下さい）
コツ・ポイント
＊２段で焼くときは７分過ぎくらいに上下・前と奥を入れ替えたほうがまんべんなくキレイに焼けます。＊仕上がりがパリっとしたほうが好きな方はドリールは卵水で。＊写真は16等分のミニロールパンです。
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