たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹でておきます。山芋、大根は皮を剥きおろしておきます。

ボールに納豆(付属のタレ、カラシも入れます)、おろした山芋、なめ茸、大根おろし、麺つゆを入れて混ぜておきます。

茹で上がったパスタのお湯をきり、ボールに移し、オリーブ油と塩を少々入れて混ぜてお皿に盛り付けます。

パスタの上に②を盛り付けて、細切りの大葉と刻み海苔を乗せて完成！