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オクラとトマトのレモンマリネ
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オクラとトマトのレモンマリネ-レシピのメイン写真

オクラとトマトのレモンマリネ

ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

オクラを茹でて、トマトと一緒にドレッシングで和えるだけ・・
黒胡椒をカリカリ挽くと、夏にピッタリのマリネになったよ。

このレシピの生い立ち
あさつゆマルシェで買い物してたら、手書きレシピが置いてあった。
「オクラとトマトの酢の物」
レシピ通りの酢物もいいけど、レモン風味のマリネがいいかなと思って「フレンチドレッシング」で和えてみました。

オクラを茹でて、トマトと一緒にドレッシングで和えるだけ・・
黒胡椒をカリカリ挽くと、夏にピッタリのマリネになったよ。

このレシピの生い立ち
あさつゆマルシェで買い物してたら、手書きレシピが置いてあった。
「オクラとトマトの酢の物」
レシピ通りの酢物もいいけど、レモン風味のマリネがいいかなと思って「フレンチドレッシング」で和えてみました。

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オクラとトマトのレモンマリネ

ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

オクラを茹でて、トマトと一緒にドレッシングで和えるだけ・・
黒胡椒をカリカリ挽くと、夏にピッタリのマリネになったよ。

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あさつゆマルシェで買い物してたら、手書きレシピが置いてあった。
「オクラとトマトの酢の物」
レシピ通りの酢物もいいけど、レモン風味のマリネがいいかなと思って「フレンチドレッシング」で和えてみました。

オクラを茹でて、トマトと一緒にドレッシングで和えるだけ・・
黒胡椒をカリカリ挽くと、夏にピッタリのマリネになったよ。

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あさつゆマルシェで買い物してたら、手書きレシピが置いてあった。
「オクラとトマトの酢の物」
レシピ通りの酢物もいいけど、レモン風味のマリネがいいかなと思って「フレンチドレッシング」で和えてみました。

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材料

  • オクラ 10本
  • ミニトマト ※ちょっと大き目だったので8個ね 10個
  • レモンスライス  1~2枚
  • フレンチドレッシング  30~40g
  • 塩  少々
  • 黒胡椒  適量
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • オクラとトマトのレモンマリネ作り方1写真
  2. 2

    オクラはヘタを面取りして、塩でこすって茹でて冷まします

  3. 3

    トマトは2つか4つに切り、オクラは斜めに切ります。

    • オクラとトマトのレモンマリネ作り方3写真
  4. 4

    (3)に「フレンチドレッシング」を加えて軽くあえて塩で味を整え、お好みで仕上げに黒胡椒をひいてレモンを添えます。

    • オクラとトマトのレモンマリネ作り方4写真
  5. 5

    市販のフレンチやコールスローレモンをぎゅっと絞ってくださいね。

    • オクラとトマトのレモンマリネ作り方5写真
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ほだか村
ほだか村 @cook_40051114
2013/08/19 06:51に公開
ほだか村は昭和56年に開村したドレッシングとサラダのお店です。みなさんの健康を願って日夜製品開発しています。
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このレシピのキーワード

マリネ オクラ ミニトマト レモン

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