海苔でお顔☆アンパンマンのパン♪
てるマメ @cook_40189809
チョコペンで顔を書くのではなく、あらかじめ切って用意した海苔で。冷凍保存して温めても、これなら顔が溶けてしまう心配なし！
このレシピの生い立ち
アンパンマン大好きな娘に(*^^*)何度も作ってます(*^^*)
海苔でお顔☆アンパンマンのパン♪
チョコペンで顔を書くのではなく、あらかじめ切って用意した海苔で。冷凍保存して温めても、これなら顔が溶けてしまう心配なし！
このレシピの生い立ち
アンパンマン大好きな娘に(*^^*)何度も作ってます(*^^*)
作り方
- 1
パン材料全てをHBに投入して一次発酵。
- 2
顔は一個39gくらいで6個に分割。残りで鼻6個、ほっぺ12個に分割。(鼻はほっぺより少し大きめに)
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- 3
濡れ布巾を被せて、15分ベンチタイム。
- 4
鉄板にクッキングシートをひき、再度成形したアンパンマンの顔を置いて、鼻を置く予定の中央部を指で押さえてクボミをつける。
-
- 5
成形した鼻を置き、続いてほっぺを鼻にくっつけて置く。これも少し顔にクボミをつけた方が固定しやすくなる。
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- 6
海苔で作ったパーツをつける。膨らむことを想定し、目や口は鼻のすぐ近くに貼り付ける。そのままでくっつきます。
-
- 7
ニ次発酵。レンジで発酵機能があれば40度で30-40分。
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- 8
オーブン予熱210度。予熱の間に卵液を少し水で薄めたものをアンパンマン顔にぬりつけ、つや出し。
- 9
予熱できたら190度に温度を下げて、12分焼くと、出来上がり♪
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コツ・ポイント
パーツの海苔はもっと大きく切り取ることをオススメします。(特に目！)写真のは小さかったのでちょっとマヌケなアンパンマンに(＞人＜;)
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