桜えびの玄米ごはん

Name: 桜えびの玄米ごはん
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玄米 1カップ（1カップ＝200cc計量カップ）; 桜えび（乾燥） 大さじ2; 水 340cc; 塩 小さじ1/3

ビタクラフト @vitacraft

ピンクの色が華やかに彩り、お祝いごとにもピッタリな桜えびの玄米ごはん。栄養価も高い玄米を使って、おいしいごはんをどうぞ。
このレシピの生い立ち
【調理時間】50分
【1人分のカロリー】283kcal
【1人分の食塩相当量】0.9g

桜えびの玄米ごはん

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材料

2～3人分

玄米 1カップ（1カップ＝200cc計量カップ）
桜えび（乾燥）大さじ2
水 340cc
塩小さじ1/3

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作り方

1

【下準備】
玄米はさっと洗ってザルにあげ水気をきる。
ビタクラフトの鍋に玄米と分量の水を入れてフタをし一晩おく。
2

（1）の鍋に桜えびと塩を入れてフタをし中火にかける。
3

蒸気が上がりベイパーシール（※）がかかれば、弱火にして40分加熱したのち火を止める。
4

フタの裏側についた水滴を拭いて、再びフタをして5～10分蒸らし、ざっくりと混ぜる。

コツ・ポイント

※火加減や加熱時間などは、お使いの鍋に合わせて適宜ご調整ください。

※「ベイパーシール」とは、ビタクラフトの鍋本体とフタの間にできる水蒸気の膜のこと。

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2017/01/31 02:30に公開

高品質ステンレス鍋・フライパンのメーカー「ビタクラフト」公式アカウントです。ビタクラフトのブランド名は「ビタミン（ビタ）を逃さない手作り（クラフト）の鍋」に由来しています。公式サイトhttps://www.vitacraft.co.jp/公式オンラインショップhttps://www.vitacraft.co.jp/shop/

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玄米ご飯サクラエビ玄米

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