作り方
- 1
カレールウは,必ずグリコの熟カレー中辛
を使います。 -
- 2
ジャガイモは一口大に切り、人参は乱切りに切ります。
-
- 3
切ったジャガイモと人参を、水を張ったボウルに約５分位、さらします。
-
- 4
玉ねぎはスライス切りにします。
-
- 5
りんご、にんにく、生姜を摩り下ろして置き追加です。
バナナを入れます。（みじん切りにします。） - 6
鍋に９００CCの水を入れ、火に掛けます。
- 7
フライパンに
分量外油大さじ１を入れ、ジャガイモと人参を透き通るまで炒めます。６の鍋に入れます。 -
- 8
玉ねぎを炒めます。【油を足してください。】
-
- 9
あめ色になるまで炒めてください。【分量外のお酒大さじ１を入れて炒めてね。】(^-^)
あめ色になったら６の鍋に入れる。 -
- 10
牛肉を焼き色が付くまでを炒めます。
【油を入れて下さい】 -
- 11
生姜とにんにくの摩り下ろしを入れます。ジャガイモと人参が柔らかくなるまで、中火の弱火で煮ます。約２０分ぐらい
-
- 12
いったん火を止めて、カレールウを入れ再び火に掛けます。（弱火）
-
- 13
★をボウルに混ぜ合わせ、１１の鍋に入れます。
- 14
チョコを入れて、とろ火で１５分ぐらい煮て出来上がりです。
追加でカルピスを大さじ1杯入れます。 -
コツ・ポイント
カレールウはグリコの熟カレー中辛が良いです。
★の調味料は自宅に有る香辛料でアレンジしても良いです。
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irodorin
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