簡単ミニベーグル
キヨママちゃん @cook_40199574
ヘルシーなミニベーグル。
冷凍しておけば
いつでも食べれます！
このレシピの生い立ち
娘がベーグルにはまり
教えてもらったので最初は普通の大きさでしたが。
何もしたくないとき、
ベーグルそのものだけを食べたくて‼(*^^*)
簡単ミニベーグル
ヘルシーなミニベーグル。
冷凍しておけば
いつでも食べれます！
このレシピの生い立ち
娘がベーグルにはまり
教えてもらったので最初は普通の大きさでしたが。
何もしたくないとき、
ベーグルそのものだけを食べたくて‼(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉、塩、砂糖を
ボールに入れ、
真ん中に穴をあけ、ドライイーストを入れ
ぬるま湯をいれて、おはしでまぜます - 2
混ぜてから、ホームベーカリーまたは.手捏ねで10分ほど
よくこねます - 3
バットに、キッチンペーパーをしいて
こねた、生地を4当分に
分けてキッチンペーパーをのせて、
10分ほど発酵させます - 4
発酵している間に、オーブンに余熱180度
にあたためます - 5
発酵したパンを
お好みの型や大きさに丸めます
鍋にお湯を沸騰させ
蜂蜜又は
砂糖をいれ
ベーグルを軽くゆでます - 6
ゆであがったベーグルに
お好みの
シナモン、ガーリックフレーバー
ゴマなどを
トッピングします - 7
天板に、ベーグルを並べ
180度の、オーブン17分ほど焼きます！トッピングは、わたしは
トーストする時に使う、
ガーリックトースト、コーンポタージュ、シナモンシュガー
等をつかいました！
コツ・ポイント
手捏ね。よく捏ねるように。
トッピングは
必ず茹でたあとに、
茹でたらすぐに
焼ける準備をします
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