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沖縄人直伝!麩~ちゃんぷる~
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沖縄人直伝!麩~ちゃんぷる~-レシピのメイン写真

沖縄人直伝!麩~ちゃんぷる~

ate_momo
ate_momo @cook_40171419

材料3つ!で簡単なのに本格的~♪
このレシピの生い立ち
麩が好きなので♪

材料3つ!で簡単なのに本格的~♪
このレシピの生い立ち
麩が好きなので♪

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沖縄人直伝!麩~ちゃんぷる~

ate_momo
ate_momo @cook_40171419

材料3つ!で簡単なのに本格的~♪
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麩が好きなので♪

材料3つ!で簡単なのに本格的~♪
このレシピの生い立ち
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材料

2~3人分
  • 車麩 ショートサイズ3本
  • 卵 3~4個
  • ポークランチョンミート(スパム等) 5mm幅スライスを5枚程
  • ダシの素(卵に混ぜる分) 小さじ2
  • 塩 適宜
  • ダシの素 適宜
  • 醤油 適宜
  • ニンニク お好みで
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作り方

  1. 1

    乾燥麩を1cm幅に切り水に浸し、柔らかくなったら両手で優しく絞ります。

  2. 2

    卵をボールに割り入れ、ダシを足したらここに1を浸します(麩が卵を吸います)

  3. 3

    ポークランチョンミート(スパム等)を短冊形に切り炒める
    こんがりしたら、2を全部入れて炒め合わせる

  4. 4

    塩とダシを加え味を整え、最後に醤油を回し入れたら完成!
    彩りを考えてネギを散らしたり最後に軽く炒め合わせてもgood♪

コツ・ポイント

特にないですww
炒め始めにニンニク入れてもgood♪

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ate_momo
ate_momo @cook_40171419
2013/08/25 01:32に公開
基本はズボラ料理!好きなものを家で沢山食べれるように研究アレンジしてます!! 簡単につくれるものや多国籍の料理が好きなので、簡単にあるもので作れるよーに日々模索中〜です。
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