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もも肉、大根、ちくわの煮物
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もも肉、大根、ちくわの煮物-レシピのメイン写真

もも肉、大根、ちくわの煮物

shihoごはん
shihoごはん @cook_40127327

甘めのお出汁が大根に染み込んで美味☆

このレシピの生い立ち
ちくわが残ってたので。笑

甘めのお出汁が大根に染み込んで美味☆

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ちくわが残ってたので。笑

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もも肉、大根、ちくわの煮物

shihoごはん
shihoごはん @cook_40127327

甘めのお出汁が大根に染み込んで美味☆

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 大根 6cmくらい
  • ちくわ 1袋
  • ◎水 250cc
  • ◎ほんだし 4g
  • ◎しょうゆ 大さじ1半
  • ◎みりん 大さじ1半
  • ◎酒 大さじ1半
  • ◎砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切って、フライパンで焼き色がつくまで焼いておきます。

  2. 2

    大根の皮をむき、いちょう切りにします。爪楊枝が通るまで下ゆでしておきます。

  3. 3

    ちくわを食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    鍋に◎を入れます。下ゆでした大根を入れて火にかけます。

  5. 5

    グツグツしてきたら、鶏もも肉とちくわを入れて10分くらい煮込んだら完成です。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やした方が、大根に味が染み込んで
美味しくなります。
食べる時に温めてなおしてください。

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shihoごはん
shihoごはん @cook_40127327
2018/08/28 20:00に公開
28歳。母の味をベースに、アレンジして私流に。「 誰にでも作れる簡単なもの 」を目標に載せています。つくれぽ返信について→文字数がなくなり敬語でなくなる時があります。不愉快に思われる方がいらっしゃったら、申し訳ございません。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 鶏もも肉 酒 ちくわ

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