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簡単!ピリ辛ねぎ味噌スープ
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簡単!ピリ辛ねぎ味噌スープ-レシピのメイン写真

簡単!ピリ辛ねぎ味噌スープ

*ともさきめい*
*ともさきめい* @cook_40053549

餃子、炒飯に合うスープですよ◎
このレシピの生い立ち
舞茸は血糖値をゆるやかにします♪餃子のお供になるスープはないかと考えました

餃子、炒飯に合うスープですよ◎
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簡単!ピリ辛ねぎ味噌スープ

*ともさきめい*
*ともさきめい* @cook_40053549

餃子、炒飯に合うスープですよ◎
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舞茸は血糖値をゆるやかにします♪餃子のお供になるスープはないかと考えました

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材料

3人分
  • ねぎ 1/2本
  • 舞茸 1/2パック
  • ★ごま油 大1
  • ★にんにくみじん 大2
  • ★しょうがみじん 大2
  • ★赤唐辛子 1/2本
  • ◎ウェイパー 小1
  • ◎醤油 大1
  • ◎水 600ml
  • 白or合わせ味噌 大11/2
  • △すりごま 適量
  • △粉かつお 適量
  • △ラー油 少々
  • △黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ねぎは、小口切りにして、舞茸は1口大に切る

  2. 2

    フライパンを弱火で温め、★をすべていれ、にんにくがきつね色になるまで、炒める

  3. 3

    ここに、舞茸を入れ、炒め、◎を入れ、沸騰させる

  4. 4

    沸騰したら、味噌を溶かし、△を入れ味を調える

コツ・ポイント

にんにく、生姜を焦げないように炒めてください★

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*ともさきめい*
*ともさきめい* @cook_40053549
2013/08/25 03:55に公開
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ にんにく まいたけ トウガラシ しょうが

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