さつまいもとかぼちゃのサラダ
ゆちおYC @cook_40126315
女子はさつまいももかぼちゃも大好きですよね。両方入れてみました♡
このレシピの生い立ち
ポテトサラダもこの味付けなんですが、かぼちゃとさつまいもが余ってたので作ってみました。かぼちゃオンリーでも さつまいもオンリーでもOK‼
さつまいもとかぼちゃのサラダ
女子はさつまいももかぼちゃも大好きですよね。両方入れてみました♡
このレシピの生い立ち
ポテトサラダもこの味付けなんですが、かぼちゃとさつまいもが余ってたので作ってみました。かぼちゃオンリーでも さつまいもオンリーでもOK‼
作り方
- 1
かぼちゃ、さつまいもは2㎝角位の角切りにする。サツマイモは水につけておく(5分位)玉ねぎはみじん切り、ハムは1㎝角切り
- 2
水につけておいたサツマイモはザルにあげ水気を切る。サツマイモとかぼちゃは水から茹でる。沸騰したら玉ねぎも一緒に茹でる
- 3
かぼちゃとサツマイモに火が通ったらザルにあげる
-
- 4
ボウルに移し、マヨネーズ、すし酢、塩、パルメザンチーズ、ハムを入れ、よく混ぜ完成させる。味見をして味が薄かったら塩を足す
-
- 5
冷蔵庫で冷やして召し上がれ。
パンにはさんで食べるのも好きです♡
コツ・ポイント
ハムの塩分がいい仕事してくれます^o^
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