＊電子レンジで蒸しなすと肉味噌＊
沖ノトリ島 @cook_40088261
この肉味噌は他の料理にも何でも使える、甘辛めの万能肉味噌です。
このレシピの生い立ち
火を使わずに電子レンジで簡単に出来る、蒸しなすと肉味噌です。
＊電子レンジで蒸しなすと肉味噌＊
この肉味噌は他の料理にも何でも使える、甘辛めの万能肉味噌です。
このレシピの生い立ち
火を使わずに電子レンジで簡単に出来る、蒸しなすと肉味噌です。
アプリでひらく作り方
- 1
肉味噌作りです。耐熱容器に合挽き肉と☆の材料を入れて混ぜます。ラップをかけて電子レンジで２分半程加熱。
-
- 2
ラップを外してよくほぐして加熱され具合を均一にならしてから、更に2分程加熱し肉味噌完成です。
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- 3
なすはへたを切り落とし、楊枝で何箇所か刺して穴をあけておく（皮の破裂防止の為）
- 4
耐熱皿になすを並べ、ラップをして電子レンジで４～５分加熱。粗熱が取れるまで２分程おき、縦に４等分切りします。
- 5
皿になすを乗せ並べて、肉味噌をたっぷりかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
夏などには特に楽チンに簡単に、火を使わないで作れる蒸しなすと肉味噌です。
どちらかというと甘めの味付けの肉味噌ですが、お好みで豆板醤などを加えてピリ辛の
味付けにするのもまた美味しいです。
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