簡単おつまみ カリカリ肉チーズ
satosayo @cook_40039497
材料も作り方もとってもシンプル。でも味は濃厚！お酒のおつまみにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
「アサヒスーパードライ ドライブラック」にはチーズのカリカリ感や豚肉の食べ応え感がピッタリ！
簡単おつまみ カリカリ肉チーズ
材料も作り方もとってもシンプル。でも味は濃厚！お酒のおつまみにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
「アサヒスーパードライ ドライブラック」にはチーズのカリカリ感や豚肉の食べ応え感がピッタリ！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを弱火にかけ、チーズを薄く広げる。※火力は最後まで弱火～中火で。
- 2
チーズが溶け始めてきたら豚肉を広げて乗せる。
- 3
チーズに焼き色がついて、豚肉の色が変わり始めてきたら、チーズごと半分に折りたたむ。
- 4
豚肉に完全に火が通るまで、じっくり焼く。※焼くときに水分や油が出てくるのでキッチンペーパーで拭き取りながら焼いて下さい。
- 5
豚肉に火が通って、チーズの両面がカリカリになったら、キッチンペーパーの上に取り出して余分な油を吸わせる。
- 6
食べやすい大きさに切って盛りつけたら完成。
コツ・ポイント
火力は常時弱火～中火くらいで。
焼いてるときに水分や油が出てきたらキッチンペーパーで吸い取りながら。
あとは作業として難しいところは何もありません。
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