簡単！鮭とキノコの生クリームソース！
wattapuu @cook_40202056
簡単にすぐ出来ちゃうのにとっても美味しい１品！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ！
簡単で美味しい♪
他にも野菜を入れたりする時もあれば
鶏肉で作ったりするときも＾＾
私のお袋の味です♡
簡単！鮭とキノコの生クリームソース！
簡単にすぐ出来ちゃうのにとっても美味しい１品！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ！
簡単で美味しい♪
他にも野菜を入れたりする時もあれば
鶏肉で作ったりするときも＾＾
私のお袋の味です♡
作り方
- 1
きのこ類は食べやすい大きさに切るなりしてくださいね＾＾
- 2
まず鮭の切り身に塩コショウをします。
次に小麦粉をまぶします。
-
- 3
バター（１０ｇ程度）
でカリッと焼いていきます。
-
- 4
表面がパリッと焼けたら鮭を一度出し
キノコ類をバター（残りの１０ｇ程度）で焼いていきます
-
- 5
キノコ類に火が通ったら
火を一度止めて
鮭を戻します。
- 6
そこに生クリームを入れて煮立たせます。
煮立たせたら塩コショウを加え味を調えて完成！
-
コツ・ポイント
キノコ類は好きな物をどんどんいれちゃってＯＫです！
バターが多すぎると感じる場合はその半分（全部で１０ｇ）に減らしてください。
私はいつもムニエル用の鮭を使っています。
振り塩等、塩っけがある場合は塩コショウ加減して下さいね！
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