ズッキーニはヘタを切り落とし、２つに切ります。縦にスライサーか包丁で極薄切りにします。

玉ねぎは薄切りにして半分に切ります。トマトはヘタを取り皮を軽くむき(湯剥きでもどうぞ)１㎝角に切ります。

フライパンを熱し油を加え、ズッキーニから炒め、玉ねぎ、トマト、ツナ、コンソメを加え３〜４分煮込み、塩胡椒で味を整えます。

ワンタンの皮を２等分に切ります。沸騰したお湯にパラパラほぐしながら１分半茹であげ、流水で冷やし水気を切ります。

水気を切ったワンタンの皮に③をかけ、軽く和えたら出来上がり。