ゴーヤもやしチャンプルーバターしょうゆ味

ゴーヤもやしチャンプルーバターしょうゆ味-レシピのメイン写真

ゴーヤもやしチャンプルーバターしょうゆ味

sorash☆ @cook_40202103

バターとしょうゆと砂糖でぱぱっと出来ちゃう♪
このレシピの生い立ち
頂き物のゴーヤを消費する毎日。もやしを入れてみようかな。もやしと言えば、、、味噌バターラーメン？バターを入れてみたら、意外にいけます(^^)/

バターとしょうゆと砂糖でぱぱっと出来ちゃう♪
このレシピの生い立ち
頂き物のゴーヤを消費する毎日。もやしを入れてみようかな。もやしと言えば、、、味噌バターラーメン？バターを入れてみたら、意外にいけます(^^)/

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sorash☆ @cook_40202103

バターとしょうゆと砂糖でぱぱっと出来ちゃう♪
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頂き物のゴーヤを消費する毎日。もやしを入れてみようかな。もやしと言えば、、、味噌バターラーメン？バターを入れてみたら、意外にいけます(^^)/

バターとしょうゆと砂糖でぱぱっと出来ちゃう♪
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頂き物のゴーヤを消費する毎日。もやしを入れてみようかな。もやしと言えば、、、味噌バターラーメン？バターを入れてみたら、意外にいけます(^^)/

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材料

2～3人分

ゴーヤ 1本
木綿豆腐小1コ
もやし適量
ポークソーセージ 2枚
・バター（マーガリンでも） 10g
・しょうゆ大さじ1
・砂糖小さじ1
・サラダ油大さじ1

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作り方

1

①ゴーヤは半分に切りわたと種を取り除き、薄切りにする→水にさらしてぎゅっとしぼり、水を換えて1、2時間おく
2

②木綿豆腐をてきとうな大きさに切ってレンジで1分　水気をとばす
3

③フライパンをあたためてサラダ油をひき、豆腐を炒めて色が変わったら取り出しておく
4

④ゴーヤ、ソーセージ、もやし、豆腐の順で炒める
5

⑤バター、しょうゆ、砂糖を入れる。味を見て、ご家庭の好みの味に

コツ・ポイント

炒めるだけ♪
ゴーヤの苦みを生かしつつ、砂糖を入れて苦みをちょっとだけ和らげました

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sorash☆

sorash☆ @cook_40202103

2013/08/29 11:16に公開

このレシピのキーワード

ちゃんぷるもやしゴーヤソーセージバターもめん豆腐ポーク

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