サツマイモの皮にはポリフェノールとカルシウムがたくさん含まれています。捨ててしまうのはもったいない！いただきましょう＾＾
このレシピの生い立ち
今まで捨てていたサツマイモの皮を使ってエコ料理を考えました。
サツマイモの皮にはポリフェノール（抗酸化作用）が含まれています。捨てずにしっかり摂りたいと思います。