簡単おつまみ！ 鶏のスペアリブ焼き
JOYPON @cook_40051520
鶏の手羽中を、ただ焼いただけですが…何か？？？
このレシピの生い立ち
我が家は、基本的には塩味系がスキ！
ハーブの味が濃すぎない程度がいいかも！
色々な味付けでも焼きますが、最後は、この あっさり塩味に戻ります。。。
アプリでひらく作り方
- 1
先に サッと軽く塩コショウをしておく。
(省いてもいいﾃﾞｽ) - 2
フライパンに手羽中を入れ(油不要)、中火～弱火で、フタをして火を通す。
こんがり焼く。 - 3
焼き色が付いたら、ペーパーで余分な油を拭く。
ハーブソルトと粗引胡椒をふり、よく絡めてから火を止める。
コツ・ポイント
鶏肉自体の油で焼く！
結構油が出るので、途中ふき取ります。
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