ハーブソルトと麹漬け焼き

Name: ハーブソルトと麹漬け焼き
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽中、鶏肉等 400g; 塩麹 大3; ハーブソルト 小1/2

お料理んりん @cook_40049997

手羽中や鶏肉にパラパラ振りかけて♫

旨みがUP^ ^鶏の味が引き立ちます☆
このレシピの生い立ち
ハーブソルトを活用したくて、いつもの塩麹にちょこっとプラス☆

手羽中や鶏肉にパラパラ振りかけて♫

旨みがUP^ ^鶏の味が引き立ちます☆
このレシピの生い立ち
ハーブソルトを活用したくて、いつもの塩麹にちょこっとプラス☆

ハーブソルトと麹漬け焼き

お料理んりん @cook_40049997

手羽中や鶏肉にパラパラ振りかけて♫

旨みがUP^ ^鶏の味が引き立ちます☆
このレシピの生い立ち
ハーブソルトを活用したくて、いつもの塩麹にちょこっとプラス☆

手羽中や鶏肉にパラパラ振りかけて♫

旨みがUP^ ^鶏の味が引き立ちます☆
このレシピの生い立ち
ハーブソルトを活用したくて、いつもの塩麹にちょこっとプラス☆

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材料

2〜3人分

鶏手羽中、鶏肉等 400g
塩麹大3
ハーブソルト小1/2

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作り方

1

手羽中と塩麹、ハーブソルトをポリ袋にいれ、揉む。2〜3時間又は一晩おく。
2

オーブン200度で20〜30分焼いたら出来上がり♪(ヘルシオ使用の場合タンドリーチキンモード)

コツ・ポイント

♪焼く時に塩分が落ちるので、マイルドな仕上がりになります。
♪塩麹漬けなら、やわやわに、塩麹無しならパリパリに仕上がりました☆

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つくれぽ

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お料理んりん @cook_40049997

2012/11/14 11:53に公開

健康☆簡単☆カロリーOFF☆をテーマにお料理をしています。( ´ ▽ ` )ただ美味しいだけじゃなく、食べて元気にが1番♪お料理の基礎を学びに調理師学校へまもなく結婚し、現在は旦那さんと二人で暮らしています。私の料理を食べ始めて半年、体重がマイナス10キロ！高血圧、ともに標準になりました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))良かったらレシピを覗きに来て下さいね♪

このレシピのキーワード

鶏肉鶏手羽中こうじハーブ

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