サバ缶の梅干し入り炊込みご飯

satomimi3
satomimi3 @cook_40202380

流行りのサバ缶使った炊込みご飯♪
マイタケ、ひじきもはいってるので、ヘルシー(^^)
梅味でサッパリと!
このレシピの生い立ち
痩せるホルモンが出る?と言われてるサバ缶と母が漬けた梅干しがあったので、夏バテ防止に!

サバ缶の梅干し入り炊込みご飯

流行りのサバ缶使った炊込みご飯♪
マイタケ、ひじきもはいってるので、ヘルシー(^^)
梅味でサッパリと!
このレシピの生い立ち
痩せるホルモンが出る?と言われてるサバ缶と母が漬けた梅干しがあったので、夏バテ防止に!

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材料

お米二合
  1. お米 2合
  2. サバ水煮缶 1缶
  3. 梅干し 大2個
  4. マイタケ 半パック程度
  5. 乾燥ひじき 大さじ2
  6. 油揚げ細切り 半枚
  7. 白ごま 大さじ1
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆みりん 大さじ1
  10. カツオだし顆粒 小さじ1
  11. ☆味の素 3振り
  12. ☆醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水で戻しておきます。

    お米二合をといで、ザルにあげておきます。

  2. 2

    ザルに上げたコメを☆の調味料をいれてから、普通にお米を炊く水加減、二合の目盛りまで、水を足します。

  3. 3

    具をを全て入れて、炊飯器のスイッチオン!
    (水で戻したひじきは、水を切って、サバ缶詰の汁も切って、鎌の中にいれてね。)

  4. 4

    炊き上がりに、細ネギや、お好みで、大場を混ぜ込んで、できあがり〜♪

コツ・ポイント

いろんなキノコ入れたり、コンニャク入れたりアレンジきくと思います(^^)
秋になり、キノコたくさんいれる時は、お米の水加減を少し減らしてくださいね。

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