ごはんとぴったりこのレシピの生い立ちたくさん収穫したのをいただいたので！
縦半分に切ってスプーンで中のわたと種を取り除き、スライスする
塩をふってしばらく置き、水分が出て来たら軽く揉み込んで洗い流して絞る
ごま油でしんなりするまで炒める
かつお節と全ての調味料を入れ、汁気がなくなるまで弱火〜中火でじっくり炒め煮にしてできあがり！
わたをしっかり取り除くのと塩揉みが苦味を抑えるポイントです！
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