ココナッツプリンをつくります。まず、ゼラチンを水にふやかします。

鍋に、砂糖・牛乳・ココナッツミルクを入れ、火にかけ、沸騰直前で火を止める。

粗熱がとれたら、ゼラチンを入れてよく溶かし、生クリームをいれて混ぜる。

カップに入れて、冷蔵庫で固まらせる。

マンゴープリンをつくります。ゼラチンを水でふやかす。

マンゴーを潰す。そこに、砂糖をくわえる。

⑥に、生クリームを入れて混ぜる。

牛乳をレンジで温め、ゼラチンを入れてよく溶かす。

⑦に⑧をいれ、混ぜる。

④の上に流しいれ、冷蔵庫で固まらせる。