小松菜と厚揚げのからし味噌炒め
上尾紗里 @cook_40052362
からし味噌で和え物をするところを炒め物にしてみました。
このレシピの生い立ち
小松菜のからし味噌和えをするつもりが、厚揚げがあったので炒めてみました。
小松菜と厚揚げのからし味噌炒め
からし味噌で和え物をするところを炒め物にしてみました。
このレシピの生い立ち
小松菜のからし味噌和えをするつもりが、厚揚げがあったので炒めてみました。
作り方
- 1
小松菜を2分ほどゆがきます。流水にとって冷やし、水けをしぼります。
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- 2
小松菜を4cm位に切ります。パプリカも細切りします。
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- 3
厚揚げを暑さ1cm位の厚さに切ります。
-
- 4
白みそ、和からし、砂糖、酒を入れて混ぜます。
-
- 5
フライパンに油を引き、小松菜、厚揚げ、パプリカを炒めます。
-
- 6
具が温まったら、タレを入れて混ぜます。
-
- 7
器に盛り付け、ごまを散らします。時間がたつと水分が出るので、早めに召し上がれ。
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