ひじきは水に浸して戻す。かにかまは長さを半分にし、手で割いておく。貝割れ大根はサッと水で洗い、根を切り落としておく。

レタスは水で洗い、なるべく大きい形のまま1枚づつはがして水気を切っておく。

ボウルに●を合わせ、1を加えて混ぜる。