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チキンの白ワイン煮こみ
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チキンの白ワイン煮こみ-レシピのメイン写真

チキンの白ワイン煮こみ

相田夢子
相田夢子 @cook_40061992

ディナーにいかがですか?極めた大人気分♡
このレシピの生い立ち
フランス料理の家庭の味を作ってみたかったの♡
赤ワインが主流らしいんだけど白で作りました♡

形だけでもフレンチ？
あぁぁぁ♡大人な味♡

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チキンの白ワイン煮こみ

相田夢子
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赤ワインが主流らしいんだけど白で作りました♡

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材料

2人分
  • 手羽元 好きなだけ
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 半分
  • セロリ お好みで（少量）
  • お好みのダシ 少々
  • 白ワイン 1カップ
  • デミソースの素 ３０g
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作り方

  1. 1

    まずはダシと野菜、鳥肉を白ワイン漬けする。3時間くらいが目安です。

    • チキンの白ワイン煮こみ作り方1写真
  2. 2

    漬け込んだ鳥肉を焼きつける。その後、鳥肉の表面が少しこんがり焼けたら野菜を入れる！

    • チキンの白ワイン煮こみ作り方2写真
  3. 3

    ちなみに鳥肉を最初焼くときは強火で野菜を焼くときに中火です。

    • チキンの白ワイン煮こみ作り方3写真
  4. 4

    水を足して煮込む！目安としては30分くらい♡

    • チキンの白ワイン煮こみ作り方4写真
  5. 5

    デミソースの素を入れて少し煮込む。そしてよく混ぜて完成！

    • チキンの白ワイン煮こみ作り方5写真

コツ・ポイント

この料理を作る時、実際は漬け込み時間が長かったです。すると、鶏肉に白ワインの風味がしみ込み、とても美味しく頂けました♡
アナタのグレードがきっと上がります♡

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相田夢子
相田夢子 @cook_40061992
2013/08/09 12:06に公開
簡単で美味しく頂けた料理を載せますね♡家で作れば、害もなし！健康も考えられる♡ということで頑張ります！
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このレシピのキーワード

煮込み セロリ にんじん 玉ねぎ 手羽元

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