モヤシは洗っておく。ピーマン、エリンギは細切りにする。

フライパンで豚ひき肉を炒める。ぽろぽろになったら、１、味塩コショウ、ウェイパーを入れ、野菜に火が通るまで炒める。

２、を皿に盛り、醤油と辛子を混ぜ合わせたものをかけて、完成。