ちぎりこんにゃくの味噌和え

りょーくんのへや
りょーくんのへや @cook_40195161

ちぎって調味料と和えるだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
名古屋の友人との味噌こんにゃくって美味しいよねー。
の会話から一口サイズで食べやすくしてみました。

ちぎりこんにゃくの味噌和え

ちぎって調味料と和えるだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
名古屋の友人との味噌こんにゃくって美味しいよねー。
の会話から一口サイズで食べやすくしてみました。

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材料

  1. こんにゃく 1枚
  2. ○醤油 小1/4
  3. ○みりん 大2
  4. ○味噌 大1

作り方

  1. 1

    こんにゃくを一口サイズにちぎって、お湯で湯掻いてアク抜きする。

  2. 2

    ○の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    湯掻いたこんにゃく水気を切って、混ぜてある調味料と和える。

コツ・ポイント

アク抜き済みのこんにゃくを使用すれば、火も使わずただちぎって和えるだけなので、より手間が省けます。
味噌の味が薄ければ大1/2程足してください。

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りょーくんのへや
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自分のメモ用基本薄味の甘党なので、レシピ通りに作ると味が物足りなく感じたり、甘く感じる可能性がありますので、注意して下さい。
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