超楽々 コンニャク イタリー風味噌和え？
ilikemers1 @cook_40128343
我が家の経済支援食、コンニャク甘みそ和えをイタリア シシリー風に。なんでやねん？
このレシピの生い立ち
こんなに美味くて安い副菜をもっと世界に知ってもらいたい。まずはイタリアから攻めちゃうよ。
超楽々 コンニャク イタリー風味噌和え？
我が家の経済支援食、コンニャク甘みそ和えをイタリア シシリー風に。なんでやねん？
このレシピの生い立ち
こんなに美味くて安い副菜をもっと世界に知ってもらいたい。まずはイタリアから攻めちゃうよ。
作り方
- 1
れんこんは皮をむきスライサーで薄切りにする。水につけておく
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- 2
コンニャクは短冊切りにして、湯通しする。
-
- 3
白ねぎは斜め薄切りにする。
-
- 4
調味料はあらかじめ混ぜておく。
-
- 5
オリーブオイルを鍋で熱して、コンニャク、れんこんを炒める。
-
- 6
れんこんに火が通ってきたら白ねぎを加える。
-
- 7
みそ調味料を加える。全体的に味が回ったら盛り付ける。
-
コツ・ポイント
エキストラバージンオリーブオイルを使えばなんでもイタリアンと思ってます。一つ覚えでしたね。反省〜。
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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