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超楽々 コンニャク イタリー風味噌和え?
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超楽々 コンニャク イタリー風味噌和え?-レシピのメイン写真

超楽々 コンニャク イタリー風味噌和え?

ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343

我が家の経済支援食、コンニャク甘みそ和えをイタリア シシリー風に。なんでやねん?
このレシピの生い立ち
こんなに美味くて安い副菜をもっと世界に知ってもらいたい。まずはイタリアから攻めちゃうよ。

我が家の経済支援食、コンニャク甘みそ和えをイタリア シシリー風に。なんでやねん?
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超楽々 コンニャク イタリー風味噌和え?

ilikemers1
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材料

2人分
  • こんにゃく 1/2枚
  • れんこん 30g
  • 白ねぎ 1/2本
  • 砂糖(三温糖) 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • みそ 大さじ1
  • オリーブオイル バージンエキストラ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむきスライサーで薄切りにする。水につけておく

    • 超楽々 コンニャク イタリー風味噌和え?作り方1写真
  2. 2

    コンニャクは短冊切りにして、湯通しする。

    • 超楽々 コンニャク イタリー風味噌和え?作り方2写真
  3. 3

    白ねぎは斜め薄切りにする。

    • 超楽々 コンニャク イタリー風味噌和え?作り方3写真
  4. 4

    調味料はあらかじめ混ぜておく。

    • 超楽々 コンニャク イタリー風味噌和え?作り方4写真
  5. 5

    オリーブオイルを鍋で熱して、コンニャク、れんこんを炒める。

    • 超楽々 コンニャク イタリー風味噌和え?作り方5写真
  6. 6

    れんこんに火が通ってきたら白ねぎを加える。

    • 超楽々 コンニャク イタリー風味噌和え?作り方6写真
  7. 7

    みそ調味料を加える。全体的に味が回ったら盛り付ける。

    • 超楽々 コンニャク イタリー風味噌和え?作り方7写真

コツ・ポイント

エキストラバージンオリーブオイルを使えばなんでもイタリアンと思ってます。一つ覚えでしたね。反省〜。

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ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343
2017/03/16 13:57に公開
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。TikTok、Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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このレシピのキーワード

味噌和え れんこん こんにゃく 味噌 長ネギ

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