バナナ アイスクリーム
お砂糖控え目でも超美味しいです♪
このレシピの生い立ち
熟してしまったバナナを何とかしようと思いつきました。
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熟してしまったバナナを何とかしようと思いつきました。
ヨーグルトはザルの上にキッチンペーパーを敷き30分位水切りする
バナナを5ミリ位に刻む
生クリームに砂糖の半量を入れ泡立て、①を加え更に泡立て、②を加え軽く混ぜる
卵と卵黄、残りの砂糖を別のボールに入れて しっかりと泡立てる
③に④を加え ゴムベラでむらなく混ぜバットに流し入れ冷やし完了♪
卵は、すくった際に一旦 泡立て器の中にこもって、ポタッ…ポタッと落ちてくる位まで しっかりと泡立てる!!
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