鶏の茹で汁で大根スープ

りょこ37
りょこ37 @cook_40136877

茹で汁を活用して美味しいスープに
このレシピの生い立ち
茹で汁を活用したくて

鶏の茹で汁で大根スープ

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材料

2〜3人分
  1. 鶏の茹で汁 400mlくらい
  2. 大根 5cmくらい
  3. 小さじ1弱
  4. みりん 大さじ1くらい
  5. ゴマ お好み

作り方

  1. 1

    余った茹で汁に大根を入れて柔らかくなるまで茹でる

  2. 2

    塩とみりんを入れて味を整える

コツ・ポイント

塩はお好みで。茹で汁にお酒も入っているのでそんなに入れなくて大丈夫です。しょうゆやごま油などを仕上げにいれても美味しいと思います。

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