●さといも使用●○ポテトサラダ○
*はなこ* @cook_40176212
普通のポテトサラダに飽きたとき、里芋の煮付けにあきたとき、是非試してください♪おもてなしにも喜ばれます☆
このレシピの生い立ち
頂き物の里芋がたくさんあったので消費するために☆
●さといも使用●○ポテトサラダ○
普通のポテトサラダに飽きたとき、里芋の煮付けにあきたとき、是非試してください♪おもてなしにも喜ばれます☆
このレシピの生い立ち
頂き物の里芋がたくさんあったので消費するために☆
作り方
- 1
里芋は皮ごと茹でる。（時間短縮したい場合は皮をむいて一口大に切ってもＯＫです）
- 2
茹でた里芋の皮をむき、1個分はマッシュに、残りはフォークなどで一口大に崩し、熱いうちに塩で下味を付けて冷ましておく。
- 3
胡瓜は輪切りにして塩もみし、ツナは油をきり、2の中に入れてマヨネーズと和えたら完成☆*
上からお好みで黒胡椒をドウゾ。
コツ・ポイント
3で軽く混ぜるとほっくりしたサラダに、よく混ぜるとねっとりしたサラダになります。
よりほっくりさせたければ、2はマッシュ無しで全部一口大にしてください☆
お好みで試してみてください(*^^*)
クラッカー等の上にのっけても美味しいですよ～。
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