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ゴボウと大根のきんぴら ♣
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ゴボウと大根のきんぴら ♣-レシピのメイン写真

ゴボウと大根のきんぴら ♣

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

食物繊維たっぷりなゴボウと、大根を沢山食べましょう♪
このレシピの生い立ち
箸休めメニューを作りたくて、ある食材で!作りました。

食物繊維たっぷりなゴボウと、大根を沢山食べましょう♪
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ゴボウと大根のきんぴら ♣

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

食物繊維たっぷりなゴボウと、大根を沢山食べましょう♪
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材料

3人分
  • ゴボウ 1本
  • 大根 7〜8cm
  • 牛肉 適量 少量
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆きびさとう 大さじ1
  • ※みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゴボウはささがきにしてアクを抜きます。

    • ゴボウと大根のきんぴら ♣作り方1写真
  2. 2

    大根は千切りに、スライサーでもOKです。

    • ゴボウと大根のきんぴら ♣作り方2写真
  3. 3

    ごま油大さじ1〜2で炒めます。大根から水分が出るので、強火で水分を飛ばします。

    • ゴボウと大根のきんぴら ♣作り方3写真
  4. 4

    牛肉も加え色が変わる頃に、☆をいれます。※みりん以外
    最後に、みりんを回し入れ、照りをだします。

    • ゴボウと大根のきんぴら ♣作り方4写真
  5. 5

    ♡okamekoさんが油揚げ、こんにゃく、豚肉で作ってくれました♪ボリューム満点ですね^ ^有難う♪

    • ゴボウと大根のきんぴら ♣作り方5写真

コツ・ポイント

味は、多少濃いめが美味しいかな(^^)
玉子でとじても美味^ ^

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かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280
2013/08/30 02:32に公開
*仕事や家事と日々奮闘しています* 身近にある食材で、毎日家族に作っているレシピを覚書として掲載しています✿  皆さんに作って頂ける事に、感激、感動しています。いつもありがとうございます♪ ❋レシピは時々見直ししています。 分量変更などは記載いたしますのでご了 承願います。  
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根 牛肉 ごぼう 酒

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