サーモンとクリームチーズのキッシュ
yuttyy36 @cook_40189621
ランチに、おもてなしに☆
このレシピの生い立ち
タルト好き♡サーモン好き♡クリームチーズ好き♡なお客様の声に答えて作りました。おもてなし、パーティーにも華のある一品です！
サーモンとクリームチーズのキッシュ
ランチに、おもてなしに☆
このレシピの生い立ち
タルト好き♡サーモン好き♡クリームチーズ好き♡なお客様の声に答えて作りました。おもてなし、パーティーにも華のある一品です！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は市販のタルトを使いました。
玉ねぎはスライスして、バターでしんなりするまで炒める。 - 2
サーモンを白ワイン又は料理酒に漬け込む。オーブンは180度に温めておく。
- 3
クリームチーズは、小さくサイコロ型に切っておき、プチトマトも半分に切る。
- 4
卵、牛乳、生クリーム、塩をよく混ぜ合わせる。私はミキサーで混ぜます。
- 5
粗熱をとった玉ねぎをタルトに敷き詰め、サーモンを酒から上げ、キッチンペーパーで軽く拭き取り並べる。
- 6
クリームチーズとプチトマトもバランスよく並べ、４の液を流し込む。
- 7
パルメザンチーズとブラックペッパーをお好みの量をかけ、オーブンで35〜40分焼く。
- 8
温かいうちに食べるとふんわり。
冷めてから食べると濃厚です☆
コツ・ポイント
冷めてからの方が切りやすいので、冷まして切って、トースターまたはオーブンで温めてから召し上がるのがオススメ☆
酒漬けで、サーモンの臭みが抜けて、冷めても美味しいです。
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