ピーチゼリー

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ピーチピンク色の可愛らしいゼリーです。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
ゴロッとフルーツゼリーが食べたかったので作ってみました。

ピーチゼリー

ピーチピンク色の可愛らしいゼリーです。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
ゴロッとフルーツゼリーが食べたかったので作ってみました。

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材料

4個分
  1. 1個
  2. 砂糖 50g
  3. レモン 大1
  4. 200ml
  5. 粉ゼラチン 10g
  6. サイダー(常温) 適量

作り方

  1. 1

    桃を縦に種に沿って包丁を入れてひねり2つに割って種を取り除いておく。

  2. 2

    鍋に桃、水、砂糖、レモン汁を入れて弱火で10分程煮る。

  3. 3

    桃は取り出し、粗熱が取れたら皮を剥く。

  4. 4

    粉ゼラチンに大3のお湯を加え溶かしておく。

  5. 5

    コンポート液にゼラチンを加えて、溶かしておく。

  6. 6

    コンポート液にサイダーを加えて500mlのゼリー液を作る。

  7. 7

    器に桃とゼリー液を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

桃は赤みの強いものを選び、皮ごと使うので綺麗に洗っておく。

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