作り方
- 1
粉ゼラチンに大2のお湯を加え溶かす。
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- 2
鍋にグラニュー糖、桜パウダー、牛乳、練乳を入れ、中火にかけグラニュー糖を溶かし沸騰直前になったら火から下ろす。
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- 3
ゼラチンを加えて混ぜる。
- 4
プリン型にゼリー液を漉しながら注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
ゼラチンは沸騰させてしまうと固まらないので注意して下さい。
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